Diploma reconhecido pelo MEC e válido em todo o Brasil

CURSO TÉCNICO EAD RECONHECIDO PELO MEC

Curso Técnico em Nutrição e Dietética

O Curso Técnico em Nutrição e Dietética é ideal para quem deseja atuar na promoção da saúde e bem-estar por meio da alimentação equilibrada e da segurança alimentar. Com uma formação abrangente, este curso capacita você a desenvolver habilidades para trabalhar em diversas áreas da nutrição, como avaliação nutricional, segurança alimentar, educação nutricional e gestão de alimentos.
  • Reconhecido pelo MEC
  • Estude online de onde estiver*
  • Sem reajuste de mensalidade
  • Sem material extra pago
  • Válido em todo o Brasil

CARGA HORÁRIA TOTAL

1405h

Aulas, atividades e prática supervisionada.

FACILIDADE

Estude no seu ritmo

O prazo de conclusão pode variar conforme as etapas e requisitos.

DIPLOMA

Reconhecido pelo MEC

Técnico de nível médio, com validade em todo o Brasil.

*Alguns cursos exigem que determinadas atividades e avaliações sejam realizadas em computador ou notebook.

Opção mais escolhida

De R$ 1.789,00

12x R$ 94,91

no cartão de crédito — total R$ 1.139,00

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Seus dados estão protegidos

Reconhecido pelo MEC

PORTARIA-SEI Nº 2306, de 07 de MARÇO DE 2025.

Registro Profissional

Conselho Federal de Nutrição

Conclusão a partir de 6 meses

Estude no seu ritmo

Habilidade Técnica

Técnico de Nível Médio em Nutrição e Dietética

MOTIVOS PARA ESCOLHER

Motivos para escolher o Curso Técnico em Nutrição e Dietética

O Curso Técnico em Nutrição e Dietética oferece uma formação abrangente que integra teoria e prática, preparando você para atuar de forma eficiente no mercado de trabalho. Durante o curso, você aprenderá a aplicar técnicas de avaliação nutricional, controlar a qualidade e segurança dos alimentos, elaborar cardápios equilibrados e atuar em nutrição clínica, esportiva, escolar e estética.

01

Disciplinas inovadoras

Com disciplinas inovadoras, como Nutrição Funcional, Fitoterapia e Farmacologia Aplicada à Nutrição, o curso capacita os alunos em áreas específicas, incluindo segurança alimentar, tecnologia de alimentos, nutrição esportiva e estética.

02

Empregabilidade ampla

Proporciona ampla empregabilidade, permitindo que os profissionais atuem em diversos setores, como clínicas, hospitais, escolas, academias, restaurantes e indústrias alimentícias.

03

Certificação Reconhecida

Ao concluir o Curso Técnico em Nutrição e Dietética no CPET, você receberá um certificado reconhecido pelo MEC. Essa certificação comprova sua qualificação e agrega valor ao currículo, abrindo portas para uma ampla gama de oportunidades no mercado de trabalho.

04

Flexibilidade de Horários

No CPET, você pode estudar conforme sua disponibilidade. O Ambiente Virtual de Estudos está acessível 24h por dia, 7 dias por semana, permitindo que você concilie os estudos com suas responsabilidades pessoais e profissionais.

05

Suporte e acompanhamento

Durante todo o curso, você contará com o suporte de nossa equipe de mediadores pedagógicos, prontos para auxiliá-lo em seu desenvolvimento acadêmico.

OPORTUNIDADES

Mercado de trabalho e oportunidades para o Técnico em Nutrição e Dietética

O mercado para Técnicos em Nutrição e Dietética está em constante expansão, impulsionado pelo crescente interesse em alimentação saudável e segurança alimentar. Profissionais capacitados têm um papel essencial em promover hábitos saudáveis.

Nutrição clínica e hospitalar

Este é um ambiente de maior rigor técnico, você atua diretamente nas alas de internação e no lactário. O trabalho exige atenção absoluta no fracionamento de dietas enterais (por sonda) e na conferência das bandejas.

Nutrição esportiva

A área acompanha o boom que o mercado fitness tem a cada ano que passa, o técnico em nutrição atua dentro de academias, clubes esportivos e clínicas especializadas. A rotina envolve auxiliar na prescrição de suplementos, realizar a pesagem de atletas.

Nutrição escolar

Aqui você vai focar no desenvolvimento infantil. Você assume o controle das cantinas e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em redes públicas e privadas.

Alimentação coletiva (UANs)

O setor de maior volume de contratação, o trabalho acontece dentro de restaurantes industriais, refeitórios de grandes empresas e catering de aviação. O técnico gerencia as equipes de cozinha, controla o fluxo de estoque.

Indústria alimentícia

O profissional trabalha no controle de qualidade das fábricas, testando amostras em laboratório e garantindo que os rótulos das embalagens correspondam fielmente à tabela nutricional.

Se você deseja se tornar um profissional valorizado e requisitado no mercado de trabalho, o Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CPET é a escolha certa para o seu sucesso profissional.

Quero saber mais ➔

METODOLOGIA DE ENSINO

Como é estudar no CPET

Uma estrutura de ensino prática, flexível e com suporte real, pensada para você aprender no seu ritmo e chegar preparado ao mercado.

Metodologia de ensino

No CPET, a metodologia de ensino é prática e dinâmica. Durante o curso, você realizará atividades como exercícios de fixação, atividades práticas, laboratórios virtuais (como os de Avaliação Nutricional e Nutrição Aplicada) e projetos integradores, como o "Saúde, Corpo e Mente".

Certificação reconhecida

Ao concluir o Curso Técnico em Serviços Públicos do CPET, você receberá um certificado reconhecido pelo MEC. Essa certificação é fundamental para comprovar suas habilidades e conhecimentos, agregando valor ao seu currículo e abrindo portas para oportunidades de trabalho.

Flexibilidade de horários

Entendemos a importância de conciliar os estudos com outras atividades. Por isso, no CPET, o aluno estuda no seu tempo, o Ambiente de Estudos fica disponível 24h por dia, nos 7 dias da semana. Assim, você poderá se dedicar ao curso sem abrir mão de suas responsabilidades diárias.

Suporte e acompanhamento

Durante todo o curso, você contará com o suporte de nossa equipe de mediadores pedagógicos, prontos para auxiliá-lo em seu desenvolvimento acadêmico.

Corpo docente especializado

Contamos com uma equipe de professores altamente qualificados e experientes, prontos para transmitir todo o conhecimento técnico e prático necessário para sua formação. Nossos docentes são profissionais atuantes no mercado, o que garante que você esteja atualizado com as demandas e tendências do setor.

Qualidade comprovada

Nossos cursos técnicos têm um histórico sólido de sucesso, preparando profissionais altamente qualificados para o mercado de trabalho. Somos reconhecidos por nossa excelência educacional e por formar profissionais de destaque no setor.

GRADE CURRICULAR

Grade Curricular do Técnico em Nutrição e Dietética

Em nosso curso, você terá acesso a um conteúdo programático completo e atualizado. Confira abaixo a grade curricular do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CPET:

1 Auxiliar Administrativo de Alimentação CBO 4110-05
  • Introdução a Administração
  • Empreendedorismo
  • Cálculo (aplicado à saúde)
  • Controle e Qualidade dos Alimentos
  • Microbiologia dos Alimentos
  • Nutrição e Dietética I
  • Administração aplicada à produção de alimentos
  • Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição
  • Bioquímica dos alimentos
  • Nutrição
  • Gestão de Armazenamento, Estoque e Distribuição
2 Auxiliar nos Serviços de Alimentação CBO 5135-05
  • Nutrição e Dietética II
  • Alimentos de Origem Vegetal
  • Avaliação Nutricional
  • Introdução à Técnicas Dietéticas
  • Alimentos de Origem Animal
  • Microbiologia e Legislação de Alimentos
  • Higiene e Controle Sanitário de Alimentos
  • Segurança, Saúde e Alimentação escolar
  • Nutrição e Atenção à Saúde
  • Tecnologia de alimentos
  • Laboratório: Avaliação Nutricional
3 Auxiliar de Lactarista CBO 5135-10
  • Educação Nutricional
  • Farmacologia aplicada à Nutrição
  • Nutrição aplicada à Estética
  • Nutrição Funcional e Fitoterapia
  • Cozinha Quente e Cozinha Fria
  • Nutrição na Prática Esportiva
  • Confeitaria
  • Inovação e Tecnologia em Alimentação
  • Habilidades Básicas em Cozinha
  • Projeto Integrador - Saúde, Corpo e Mente
  • Laboratório de Nutrição
4 Trabalho de Conclusão de Curso
  • Trabalho de Conclusão de Curso em Nutrição e Dietética
Técnica em Nutrição e Dietética utilizando o notebook para estudar

Estudo pelo computador necessário

Você pode realizar alguns componentes de estudo deste curso pelo celular. Porém, muitas atividades demandam o uso de softwares e laboratórios virtuais, que necessitam de um computador para o funcionamento completo.

DETALHES DO CURSO

Conheça todos os detalhes deste curso que pode impulsionar o seu futuro profissional

Se você procura uma formação sólida e com excelentes oportunidades de carreira, o Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CPET é a escolha ideal para você.

CARGA HORÁRIA

1.405 horas

HABILIDADE TÉCNICA

Técnico de Nível Médio em Nutrição e Dietética

REGISTRO PROFISSIONAL

Conselho Federal de Nutrição

CERTIFICAÇÕES PARA APROVEITAMENTO

33 Certificados referentes a cada Curso Isolado Livre

  • Cada curso referencia um Componente Curricular

03 Cursos de Formação Profissional:

  • Auxiliar Administrativo de Alimentação – CBO 4110-05
  • Auxiliar nos Serviços de Alimentação – CBO 5135-05
  • Auxiliar de Lactarista – CBO 5135-10

INVESTIMENTO

Quanto custa o Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CPET?

Invista em sua formação e esteja preparado para alcançar novos patamares em sua carreira profissional.

Economize 44%

À VISTA

DE R$ 1.789,00

R$ 999 ,00

No Pix ou Boleto Bancário

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Mais escolhida
Economize 36%

PARCELADO NO CARTÃO

De R$ 1.789,00

12x R$ 94 ,91

Total de R$ 1.139,00 (sem juros)

No Cartão de Crédito

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BOLETO PARCELADO

12x R$ 149 ,08

Total de R$ 1.789,00

No Boleto Bancário

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Atenção: os valores apresentados acima são promocionais e válidos exclusivamente durante a Campanha: pré-black, no período de 23/10 a 02/11/2026. Esta tabela já está ajustada conforme as condições da campanha e não representa os preços praticados fora desse período.

*Consulte todas as condições da campanha.

Modelo de diploma

O diploma do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CPET é reconhecido pelo MEC, garantindo aos nossos alunos uma formação de qualidade e reconhecida nacionalmente. Isso valida os conhecimentos adquiridos e as habilidades desenvolvidas ao longo do curso, preparando-os para o mercado de trabalho com excelência.

TRANSPARÊNCIA

Entenda o processo educacional

Verifique e compreenda o modelo antes de efetivar sua matrícula.

O modelo de Certificação utilizado pelo CPET , está de acordo com a Legislação Educacional vigente que compreende : Legislação Nacional, Resoluções do CNE , Diretrizes Educacionais , Regulamentação Educacional do Estado do Rio Grande do Norte, Regimento Escolar do CPET e Plano de Curso Aprovado.

Para amplo entendimento antes de efetivar sua matrícula, o aluno deve acessar https://www.cpet.com.br/certificacao e ou tirar as dúvidas nos canais de atendimento disponibilizados pelo CPET, sobre o seu modelo de Certificação.

RESUMO: o modelo da Instituição está vinculado a execução e aprovação pelo aluno, nos cursos isolados e cursos de qualificação profissional, onde cada curso possui vínculo direto a um componente curricular do Curso Técnico desejado, possibilitando assim conforme determina a legislação educacional vigente como critério de aproveitamento de conhecimentos e experiências anteriores, inclusive para reconhecimento de saberes e competências. Para cada curso isolado e de qualificação profissional, se respeitara o previsto no Regimento Escolar e no Plano de Curso.

REMUNERAÇÃO

Quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética?

A remuneração média para Técnicos em Nutrição e Dietética varia de acordo com fatores como região, setor de atuação e experiência.

No Brasil, o salário inicial geralmente fica entre R$ 2.000,00 e R$ 3.000,00 por mês, de acordo com dados do Glassdoor Brasil.

A remuneração pode chegar a R$ 5.000,00 ou mais para profissionais com especialização e experiência em áreas específicas, como nutrição clínica hospitalar, esportiva ou indústria alimentícia.

No CPET, oferecemos um curso completo que prepara nossos alunos para enfrentar os desafios do mercado de trabalho e buscar uma remuneração atrativa. Invista em sua formação e esteja preparado para alcançar novos patamares em sua carreira profissional.

HABILIDADES DESENVOLVIDAS

Habilidades desenvolvidas no Curso Técnico em Nutrição e Dietética

Conhecimento técnico em nutrição

Saber a base de bioquímica e microbiologia é o que separa um Técnico de Nutrição e Dietética competente de alguém que apenas distribui bandejas. Um técnico que entende por que um paciente diabético não pode receber carboidrato simples identifica o erro antes que chegue ao quarto.

Capacidade de avaliação nutricional

Aferir peso, altura, circunferência do braço e dobras cutâneas com precisão e registrar esses dados no prontuário é a rotina do TND em qualquer internação. Essa competência é aplicada diariamente em hospitais, clínicas e ambulatórios.

Gestão em alimentação

O TND que domina esses processos torna a operação lucrativa e sanitariamente segura ao mesmo tempo. Campo direto de atuação nas empresas de alimentação coletiva.

Comunicação e educação nutricional

O TND não prescreve, mas é quem traduz a dieta prescrita para a linguagem do paciente ou atleta, explica o timing da refeição pré-treino, orienta a leitura de rótulos.

Inovação e tecnologia

A conformidade regulatória na produção de alimentos exige técnicos que saibam aplicar o sistema APPCC, interpretar laudos microbiológicos e calcular a composição nutricional de preparações.

SOBRE O CURSO

Mais sobre este curso

O Curso Técnico em Nutrição e Dietética é ideal para quem deseja atuar na promoção da saúde e bem-estar por meio da alimentação equilibrada e da segurança alimentar. Com uma formação abrangente, este curso capacita você a desenvolver habilidades para trabalhar em diversas áreas da nutrição, como avaliação nutricional, segurança alimentar, educa

No formato 100% EAD, o curso oferece flexibilidade para você estudar conforme sua rotina, sem comprometer a qualidade do aprendizado. Reconhecido pelo MEC, o curso garante uma formação completa e sólida, capacitando você a se destacar no mercado de trabalho e atender às exigências do setor de alimentação e saúde.

Com um conteúdo desenvolvido por especialistas, o CPET garante que você estará preparado para enfrentar os desafios do mercado e promover a saúde de maneira integral.

• Projetos integradores, como o "Saúde, Corpo e Mente", que conectam teoria e prática em um contexto multidisciplinar.

Você pode realizar alguns componentes de estudo deste curso pelo celular. Porém, muitas atividades demandam o uso de softwares e laboratórios virtuais, que necessitam de um computador para o funcionamento completo.

Além disso, setores como indústrias alimentícias, academias, hospitais, escolas e restaurantes demandam cada vez mais técnicos qualificados para atuar em áreas como:

  • Avaliação nutricional e elaboração de cardápios equilibrados
  • Gestão de qualidade e segurança alimentar
  • Educação nutricional e programas de conscientização

Além do salário, muitos profissionais recebem benefícios como plano de saúde, vale-alimentação e outros incentivos relacionados à área.

Um técnico que entende por que um paciente diabético não pode receber carboidrato simples, pela via metabólica, identifica o erro na etiqueta da dieta antes que o carrinho suba para o quarto.

Esse conhecimento é exigido diretamente nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalares e nos laboratórios de controle de qualidade da indústria alimentícia .

A conformidade regulatória na produção de alimentos exige técnicos que saibam aplicar o sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), interpretar laudos microbiológicos e calcular a composição nutricional de preparações para fins de rotulagem.

Dispõe sobre a inscrição e a fiscalização profissional de Técnicos em Nutrição e Dietética (TND) nos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN) e dá outras providências.

HORA DE COMEÇAR

Esse é o momento exato para iniciar na área!

Se você busca uma carreira onde a tecnologia não consegue substituir o fator humano, a nutrição é o caminho. A IA não poderá substituir o profissional que você é.

O Brasil vive um choque de consciência sobre alimentação saudável, impulsionando a abertura recorde de academias, empórios naturais e clínicas estéticas.

Simultaneamente, hospitais de todo o país, especialmente no interior, relatam um déficit grave de profissionais técnicos para supervisionar o fluxo de dietas hospitalares.

DÚVIDAS FREQUENTES

Perguntas frequentes

O que faz um Técnico em Nutrição e Dietética?
O técnico é o profissional que tira o planejamento nutricional do papel e executa na prática. Ele coordena cozinhas industriais, treina equipes de manipuladores de alimentos, realiza a avaliação física de pacientes e garante o cumprimento rigoroso das normas de higiene e vigilância sanitária.
Técnico em nutrição pode trabalhar em hospital?
Sim, os hospitais são os maiores empregadores da área. O técnico atua na nutrição clínica liberando as bandejas dos pacientes de acordo com suas patologias, operando o lactário para o preparo de fórmulas infantis e supervisionando a administração de dietas enterais nas UTIs.
Qual a diferença entre nutricionista e técnico em nutrição e dietética?
O nutricionista realiza diagnósticos clínicos e prescreve dietas. O técnico gerencia o processo produtivo. Enquanto o nutricionista define o que o paciente deve comer, o técnico audita a cozinha, treina o cozinheiro e garante que a refeição chegue ao prato com a qualidade, a textura e a segurança exigidas.
O diploma é reconhecido pelo mercado e conselhos?
Sim. A certificação emitida pelo CPET confere a você o direito de solicitar o seu registro profissional ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da sua região. A validade nacional é garantida pelo registro oficial no SISTEC/MEC.
Em quanto tempo concluo o curso?
O formato online do CPET permite que você defina o próprio ritmo de estudos. A flexibilidade do sistema atende tanto quem tem urgência em se formar e pode dedicar várias horas por dia, quanto quem precisa conciliar as aulas com uma jornada de trabalho já existente.
Se você procura uma formação sólida e com excelentes oportunidades de carreira, o Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CPET é a escolha ideal para você. Saiba mais ➔

BASE LEGAL

Legislação Profissional

Resolução CFN nº 543, de 4 de agosto de 2014

Dispõe sobre a credencial para agentes de fiscalização do exercício da profissão de Nutricionista e de Técnico em Nutrição e Dietética (TND) e das atividades nas áreas de alimentação e nutrição das pessoas jurídicas e dá outras providências.

Resolução CFN nº 605, de 22 de abril de 2018

Dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), e dá outras providências.

Resolução CFN nº 604, de 22 de abril de 2018

Dispõe sobre a inscrição e a fiscalização profissional de Técnicos em Nutrição e Dietética (TND) nos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN) e dá outras providências.

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Onde você encontra o modelo de certificação baseado em cursos livres e qualificações profissionais, se preparando para o mercado desde a sua inscrição.

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Agora é a sua chance de se juntar ao CPET e iniciar uma jornada de aprendizado e crescimento no campo da Nutrição e Dietética. Estamos comprometidos em oferecer a você a educação e a formação necessárias para uma carreira promissora.